19/04/2026

Artículos escritos por Andres-mejia-yépez

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Entre Cultura y Nación

Sancocho prieto y merengue: cuando la cultura se sirve y se baila

Hay países que se explican en sus libros de historia. La República Dominicana se explica mejor en su mesa y en su música. El sancocho prieto no es solo un plato, es una ceremonia. Es la olla grande que convoca,…