Casa de Campo Resort & Villas acogerá la esperada versión de Flavors of the World con figuras invitadas que estarán representando a Miami, con la participación de tres grandes celebridades reconocidas a nivel mundial, con una lista de premios en sus carreras y representantes de los más destacados e importantes restaurantes de dicha ciudad.
Del 15 al 17 de julio se podrá disfrutar de la gastronomía en conjunto de los chefs Jeremy Ford, ganador de la 13ava temporada del famoso programa de TV, Top Chef, y chef ejecutivo de Matador Room by Jean-Georges; Bradley Kilgore del restaurante Alter, ganador de Mejor Restaurante según Miami Herald, semi-finalista de mejor restaurante en los James Beard Awards y ganador como Best New Chef en Food & Wine 2016; y de José Mendin quien ha llevado más de seis conceptos culinarios a excelentes críticas y reconocimientos.
Asimismo, vienen al país Pubbelly, Pubbelly Sushi, Barceloneta, Macchialina, PB Steak, y recientemente abrió L’echon Brasserie. Ha sido semifinalista de los premios Mejor Chef del Sur de la Fundación James Beard, reconocido en 2011, 2012 y 2013, ha recibido el reconocimiento de publicaciones como Food & Wine, Travel + Leisure, Salidas y The Cooking Channel y es uno de los jugadores clave en la revitalización del festivo barrio Sunset Harbor.
Pubbelly, uno de los chefs que viene a Casa de Campo.
Las tres estrellas estarán preparando juntos una cena en la noche del viernes 15, en el restaurante Pubbelly en la Marina de Casa de Campo para unos cien comensales, donde servirán una interesante fusión de platos, en un estilo familiar para compartir. El sábado 16 se ofrecerá un beach party en Playa Minitas acompañados de Street Food preparado por los chefs invitados y música, para terminar el fin de semana en un brunch muy especial el domingo 17 en Pubbelly, donde se recreará el mismo brunch ofertado en el reconocido Pubbelly Miami, amenizado con música en vivo.
El Flavors of the World consiste en una serie de eventos gastronómicos mensuales, dedicados a un país diferente en cada ocasión, y al final de año se culmina con un gran festival. Estas degustaciones se realizan cada mes en los diferentes restaurantes del resort Casa de Campo, con la idea de dar a conocer la nueva oferta gastronómica de lugar.
Casa de Campo está pasando por un proceso de transformación, donde su directiva está innovando en cada una de las áreas que componen este prestigioso destino, con la idea de acomodarse a los nuevos tiempos y competir con el mercado internacional.
La iniciativa gastronómica continuará del 19 al 21 de agosto con Flavors of the World Italy con la chef Alba Esteve Ruiz del aclamado restaurante Marzapane Roma.
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