El cerdo al bucán
Rafael Morel, «El Cojo», ha perfeccionado la técnica de preparar el cerdo al bucán, con un estilo rústico y primitivo que data del siglo XVII…
gastronomia
Foro Gastronómico analiza la cadena de valor de la gastronomía dominicana
La Fundación Sabores Dominicanos desarrolló la quinta edición del Foro Gastronómico Dominicano, celebrado en el Auditorio Manuel del Cabral y el Aula Magna, de la Universidad Autónoma de Santo Domingo UASD. Al mismo asistieron más de mil personas, en su…
Chef Leandro Díaz ofrecerá taller de cocina inspirado en poder femenino
El empoderamiento y el poder de transformación de las mujeres será el tema que entre recetas e ingredientes tratará el chef Leandro Díaz durante un…
Lista de los 50 Mejores restaurantes de América Latina en el 2017
América Latina sigue reposicionando su gastronomía entre los comensales gourmet de todo el mundo. Un total de 252 expertos mundiales del arte de cocinar votaron para seleccionar…
Chef Alyn Williams viene a Casa de Campo al Flavors of the World
La Romana, Rep Dom. Casa de Campo Resort & Villas se complace en anunciar su próximo ‘Flavors of the World’, que del 21 al 23…
Casa de Campo Resort continúa «Flavors of the World» con una reunión de El Bulli
La Romana, Casa de Campo. Luego de una exitosa primera entrega basada en los distintos sabores de Bogotá, Colombia, ‘Flavors of the World’ continúa este mes…
Bogotá ofrece sus sabores en Casa de Campo en Flavors of the World
Casa de Campo Resort & Villas realizó su primera entrega de Flavors of the World: Bogotá el pasado fin de semana durante las fiestas pascuas,…
Chefs de primera en segunda etapa de Flavors of the World en Casa de Campo
Casa de Campo, La Romana. Luego del éxito de su etapa inaugural en el 2016, Casa de Campo Resort & Villas se complace en anunciar el…
Jalao pone sabor y buena música para celebrar su primer aniversario
El restaurante Jalao de la Zona Colonial celebró su primer aniversario con una renovada cartelera artística, en la que incluye a los merengueros Johnny Ventura,…
INFOTEP construirá escuela de hostelería en Higüey
El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) impartirá cursos de cocina dominicana. Lo hará en la Escuela de Hostelería, Gastronomía, y Pastelería que esa…